食品质量与安全专业
发布时间:2021年04月12日 08:05

一、培养目标

本专业培养适合我国国计民生需要,具有较强的社会责任感和良好的职业道德,较系统地掌握数学、化学和生物学的基础理论与知识,掌握食品科学、营养与食品卫生学、食品分析、食品质量安全控制、食品安全监督管理等方面的基本理论、技术和方法,能够在相关食品企业、检验机构、认证机构、监督管理部门和科研机构等企事业单位从事食品生产、分析检测、食品质量安全控制、安全评价、质量认证、监督管理、科学研究等方面的工作,具有一定的独立工作和创新实践能力的应用型人才。

二、主干学科

食品科学、检验科学、营养卫生、管理科学。

三、主要课程

高等数学Ⅱ、概率和线性代数、无机化学、分析化学、有机化学、生物化学、食品化学、食品工艺学、食品微生物学、食品分析、食品添加剂、食品营养学、食品卫生学、食品毒理学、食品微生物检验学、食品质量管理学、食品标准与法规、食品安全监督管理、分子生物学、基础医学概论、临床营养学。

四、学制与学位

学制:标准学制4年,实行学分制管理,最长修业年限7年。

学位: 学生修满专业培养方案所规定的各类学分,达到毕业要求,授予工学学士学位。

下一条:卫生检验与检疫专业

关闭

Copyright© 2020 All Rights Reserved. 赌担保平台-十大靠谱网赌app